Привет, славный город Углич 🫶
Привет, славный город Углич 🫶 Впереди 8 дней обучения. Программа насыщенная - много теории, много дегустаций, много дискуссий. Обучение проходить буду по программе «Подготовка отобранных дегустаторов» в НИИ маслоделия и сыроделия. Профессиональный дегустатор - это не просто человек, который попробовал кучу сыров. Это специалист с научными знаниями о вкусах, пороках сыров, их свойствах и много-много всего. Сырный сомелье - это многогранный специалист. Недостаточно попробовать 10 сыров для этого)))))) это на самом деле очень долгий путь…. Практически путь самурая.
61 просмотров