Нашу семейную гавань вчера посетил Михаил Глущенко с большой и дружной семьёй.
Нашу семейную гавань вчера посетил Михаил Глущенко с большой и дружной семьёй. Гостей встретили горячей пиццей с сулугуни собственного производства "Сыроварня Елисеевых" и сочными бургерами с сыром «Кентукки» горячего копчения, приготовленными на гриле. Основой для всех блюд стали наши сыры и фирменный соус Мостарда — всё, что нужно для уютного и вкусного вечера. Провели и дегустацию с сырными тарелками. Михаил — автор известного путеводителя "365 достопримечательностей Воронежской области» (2024). В книге собрано более 365 локаций, распределённых по 27 рубрикам — от классических музеев, усадеб и монастырей до более нишевых объектов: старинных мельниц, панорамных точек, необычных родников, подвесных мостов, санаториев и, конечно, сыроварен. Отдельное место в книге занимает внимание к региональным ремёслам и частным производствам — тем самым маленьким местам, которые часто остаются незамеченными даже местными жителями. Мы провели для Михаила и его семьи небольшую экскурсию по нашей сыроварне: показали этапы приготовления сыров — от закваски до формовки — и заглянули в камеру выдержки, где сыр созревает, приобретает характер и аромат. Время пролетело незаметно: разговоры, беседы и обмен идеями о локальных продуктах и мероприятиях. Всё это сложилось в тёплый вечер. Мы рады, что смогли поделиться частью нашего труда. В качестве памятного подарка подарили Михаилу нашу авторскую книгу "Домашний сыр-пошаговая книга курс от новичка до мастера". Большое спасибо Михаилу и всей его семье, что нашли время и заглянули в гости и за авторский путеводитель! Вы приносите с собой не только хорошее настроение, но и важное дело — показываете людям Воронежскую область такой, какой её видим мы: тёплой и родной. Ждём вас снова!