Последние годы мы много привозим в Россию сильных шефов и ресторанные проекты — и с гас...
Последние годы мы много привозим в Россию сильных шефов и ресторанные проекты — и с гастролями, и в рамках больших маркетинговых коллабораций. Но особенно приятно, когда мы находим места еще до того, как они появляются во всех международных рейтингах. В этом году для одного из наших проектов мы собрали шефов, чьи блюда одновременно появились почти в 40 ресторанах Москвы и Петербурга. И теперь каждую неделю получаем подтверждения, насколько точной получилась выборка. Например, Bastard из Шанхая — маленькое, очень трендовое гастробистро, которое мы выбрали для проекта. А теперь именно Bastard готовил большой ужин Maison Margiela в рамках Shanghai Fashion Week. Очень люблю такие моменты: они хорошо показывают, что мы находим звезд раньше, чем их замечает весь остальной мир.