2 октября ресторан Christian (рекомендован GreatList) отмечает 13 лет. И Кристиан Лорен...
2 октября ресторан Christian (рекомендован GreatList) отмечает 13 лет. И Кристиан Лоренцини запускает гастрономические пятницы: будет выходить в зал и готовить на огромной метровой сковороде одно блюдо, которого нет в основном меню. Начнут 2 октября с сальтимбокки по-римски — телятины с ветчиной и шалфеем в соусе из белого вина. В честь дня праздника им угостят, разумеется. Дальше: • 9 октября — томленый козленок с беби-картофелем • 16 октября — беби-осьминоги алья Лучана • 23 октября — кролик по-искитански • 30 октября — фрегола с морепродуктами и шафраном Люблю такие форматы, когда шеф сам выходит в зал, готовит перед гостями и лично подает блюдо.
573 просмотров