Апельсиновый кекс🍊 — 3 февраля 2026 г. в 10:04:34.933
Апельсиновый кекс🍊 Что может быть лучше в зимний морозный день, чем апельсиновый кекс?! Очень советую тем, кто любит все цитрусовое. Это просто, ах!👌 Ингредиенты: ⭕️сливочное масло — 175 г ⭕️большой апельсин – 1 шт ⭕️светло-коричневый мелкий сахар — 175 г ⭕️яйца — 3 крупных апельсиновый джем — 75 г ⭕️мука (с разрыхлителем) — 175 г Для глазури: ⭕️сахарная пудра — 100 г ⭕️апельсиновый сок — 2 ст.л Как приготовить: 1️⃣Соедините масло и сахар в миксере и взбейте в воздушную светлую массу. 2️⃣Разбейте яйца в небольшую миску и слегка взболтайте их вилкой. На средней скорости миксера вливайте взбитые яйца, понемногу за один раз, тщательно взбивая массу между каждым добавлением. 3️⃣Натрите цедру апельсина на мелкой терке. 4️⃣Добавьте мармелад и натертую апельсиновую цедру в массу, взбейте до однородности. 5️⃣Вмешайте в ее содержимое муку с разрыхлителем большой ложкой, до исчезновения следов муки. 6️⃣В конце осторожно вмешайте сок половины апельсина. 7️⃣Разогрейте духовку до 180 °C. Выстелите пергаментом прямоугольную форму для выпечки размером примерно 25×11 см и глубиной 7 см. 8️⃣Ложкой выложите смесь в подготовленную форму, слегка разровняйте сверху. Выпекайте кекс в течение сорока минут, проверив его через тридцать пять минут с помощью металлической шпажки. 9️⃣Оставьте кекс остывать в форме — он немного осядет, затем достаньте его и полностью остудите на решетке. Глазурь: 🔘Просейте сахарную пудру и смешайте ее до однородной, слегка жидкой консистенции с необходимым количеством оставшегося апельсинового сока — около двух столовых ложек. 🔘Полейте кекс глазурью (пусть она стечет по бокам) и оставьте до ее застывания. Приятного аппетита)