АМАРЕТТИ (без глютена)
АМАРЕТТИ (без глютена) Вышла такая история: возникла нужда утилизировать яичные белки, оставшиеся от панеттоне. Утилизировали🤣 дорого!, но очень вкусно! РЕЦЕПТ: 90 - 100 гр яичных белков (примерно от 3 х яиц) 180 гр сахарной пудры 300 гр миндальной муки (можно часть заменить орехом - крупно дробленым) Соль 1 ст. л. ликера АМАРЕТТИ (у нас коньяк) 40 гр сахарной пудры обсыпать заготовки Все смешать (прекрасная технология - обожаю такие рецепты) Скатать шарики по 30 гр. Сверху обильно посыпать сахарной пудрой, украсить целым орешком (поверьте! Он имеет значение!) Выпекать 180°С верх/низ примерно 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Получились зажаристые сверху и очень нежные с ярким миндальным вкусом внутри печенья! Приятного чаепития ☕️ Больше информации тут⬇️ https://vk.ru/suzhets https://t.me/Suzhets https://www.instagram.com/radiojeka_suzhets?igsh=bWx0Z2p3Z3djYmhz https://max.ru/join/tSdsQAGCmoiGGeX-cwyGsHObdk14v5OovWFNbOEEFbM 📞+7 902 87 187 32 Татьяна 📞+7 905 80 452 83 Евгения