🇹🇭 ТАИЛАНД. МОРЕ ЭКСКУРСИЙ. Новости. Трансфер. ПРАЙС
Путешествия · 20 сентября 2026 г.
🇹🇭 Почему пад-тай называется тайским?
🇹🇭 Почему пад-тай называется тайским? ผัดไทย — пхат тхай — «обжаренное по-тайски». Рисовую лапшу обжаривают с яйцом, тофу и соусом, соединяющим сладость пальмового сахара, кислинку тамаринда и солёность рыбного соуса. Сверху обычно добавляют арахис, а рядом подают лайм и ростки фасоли. Состав может различаться. Лапша пришла в Сиам с китайскими переселенцами, но местные продукты превратили её в самостоятельное тайское блюдо. В 1930–1940-х годах правительство Плека Пибунсонграма продвигало лапшу и пад-тай как часть модернизации страны и формирования общей национальной культуры. Запоминающаяся деталь: полное название ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย означает «лапша, обжаренная по-тайски». Первое слово связано с китайским названием лапши, а последние два подчёркивают тайский способ приготовления. Заказывая пад-тай, попробуйте его до добавления лайма и чили: так легче почувствовать баланс соуса. Лучшие экскурсии из Паттайи в закрепе 📎 #тайфуд