Маринованные котлеты🔥
Маринованные котлеты🔥 Это второй рецепт котлет в который я влибилась👌 Очень сочные с небольшим ароматом шашлыка😁🔥 Ингредиенты: Свиная шея-500-700 гр Лук репчатый-2 шт Хлеб белый 4-5 кусков Сметана-2 ст л Вода +- 50 мл Соль, перец по вкусу Мука для обваливания Приготовление: Мясо нарезать на средние куски (чтобы потом пролезли в мясорубку), лук полукольцами. Добавить соль, перец. Лук пожать руками, все перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь) Пропустить мясо с луком и хлеб через мясорубку. Добавить сметану, воду и тщательно отбить фарш. Обваливаем в муке и обжариваем до готовности с двух сторон. Первая сторона без крышки, вторая убавляем немного огонь и накрываем крышкой. Приятного аппетита 😘