Смотрю, что тренд на острый перец в совиньон блане затянулся на годы и уже даже вышел з... — 13 июля 2026 г. в 10:26:23.411
Смотрю, что тренд на острый перец в совиньон блане затянулся на годы и уже даже вышел за пределы социальных сетей. Сара Джессика Паркер в июне выпустила в продажу свое белое вино SJP Spicy Jalapeño. Это конечно сильно нишево, но с другой стороны, вкусы американцев могут вообще не совпадать с нашими. Пишут, что там в барах посетители активно заказывают этот микс. 🖇В 1990-х годах, когда новозеландский совиньон блан стремительно набирал популярность на мировой арене, многие вина отличались резкими, растительными ароматами, напоминающими зеленый перец. Стремясь выйти из эпохи, которую нелестно помнят как «овощную» или «эпоху кошачьей мочи», новозеландские виноградари перешли к более зрелому стилю, снизив урожайность и перенеся сбор урожая на более поздний срок. В результате вина приобрели более тропический профиль с нотами маракуйи, гуавы и цитрусовых. И вот ретро снова в моде 😉 Кто-то экспериментировал или планирует? Я прошла через такой опыт года два назад, не зашло.