Яблочный пирог
Яблочный пирог Сегодня готовим самый осенний из всех осенних и, наверное, самый любимый из всех возможных десертов. Это ароматный и безумно-вкусный яблочный пирог с корицей Получается красиво и очень вкусно. Для теста: — мука — 350 г — сахар — 50 г — соль — щепотка — сливочное масло — 180 г — холодная вода — 100 мл Для начинки: — яблоки кислые — 5 шт. — сахар — 100 г — кукурузный крахмал — 30 г — корица — 2 ч. л. — мускатный орех — 1/2 ч. л. — сок половины лимона Как готовить: В миске смешать муку, сахар и щепотку соли. Добавить мягкое сливочное масло и размять руками до состояния крошки. Добавить холодную воду и замесить тесто. Отправить в холодильник на 1 час. А пока приготовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Добавить сахар, корицу, крахмал, сок лимона и мускатный орех. Перемешать и начинка готова. От охлажденного теста отрезать 1/3 часть и отставить пока в сторону. Остальное тесто раскатать и уложить в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. На тесто выложить начинку. Из оставшегося теста нарезать тонкие полоски и положить их на так, чтобы они образовали решетку. Смазать полоски яйцом и посыпать сахаром.Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут #рецепты Подпишись на «Кулинарный канал «Тарелка»