Значит, делай так. — 22 сентября 2026 г. в 09:52:00.811
Значит, делай так. Запекла перец, очистила от кожицы и семян, остудила. Если он сильно сочный, промокни бумажным полотенцем или дай стечь. Потом раскладывай по пакетам порциями — как тебе удобно: половинками, кусками или соломкой. Можешь сбрызнуть оливковым маслом, чуть посолить, но чеснок и зелень лучше не добавляй, если не хочешь, чтобы вкус потом отдавал не тем. Хотя в морозилке и с чесноком нормально, просто аромат может стать резче. Вакуумируй. Если упаковщик простой и боится жидкости, положи салфетку у входа в пакет или предварительно подморозь куски на доске часок. Подпиши дату и в морозилку. Всё, хранится спокойно год. Зимой достала, разморозила в холодильнике или под холодной водой — и в салат, в суп, на пиццу, куда хочешь. Или просто на сковородку с маслицем и чесночком. Вкуснотища, как летом. Так что да, морозилка — самый надёжный вариант. Всё, можешь заготавливать!