Маринованная слива с чесноком и зеленью
Маринованная слива с чесноком и зеленью Ингредиенты: · Слива плотная, спелая — 1 кг (лучше венгерка или другая не слишком мягкая) · Чеснок — 1 головка · Укроп — небольшой пучок · Петрушка — небольшой пучок · Кинза — небольшой пучок · Мята — 3–5 листиков, совсем чуть-чуть Сливы разрезать, удалить косточки. · Начинить чесночно-зелёной смесью · Уложить в стерилизованные банки. · Залить кипятком на 15 минут, воду слить. · Из этой воды сварить сироп: на 1 л — 50 г соли, 200 г сахара. В конце добавить 100 мл 9% уксуса, довести до кипения. · Залить сливы горячим сиропом, закрыть, перевернуть, укутать до остывания.
236 просмотров