Итоги сорсинга в Бурунди. — 10 июля 2026 г. в 13:04:30.395
Итоги сорсинга в Бурунди. Весь основной заказ на кофе нового урожая из Бурунди мы сделали через наших партнёров Muraho ещё три месяца назад. Эти лоты уже готовы: будет много натурального и фанки кофе, в том числе обработки по нашим профилям, например «ролекс», как мы делаем в Руанде и Уганде. Но мы решили приехать в Бурунди, чтобы лучше понять, как устроена местная цепочка поставок и ценообразование, посмотреть процессы обработки на станциях и понять их отличия от соседних стран. Это поможет нам эффективнее делать предзаказы на базовый кофе и фанки лоты по нашим рецептам. Мы познакомились с владельцами станций обработки и обсудили с Muraho общие планы. Договорились, что добавим в ассортимент не только микролоты, но и базовый кофе натуральной обработки, который они будут делать каждый год специально для нас по цене, близкой к другим нашим базовым сортам. Узнали о планах Muraho: в конце этого года они собираются запустить свой собственный большой драй-милл с хорошим оборудованием, в том числе с колорсортером. Сейчас во всей стране работает только один колорсортер. Это позволит ещё лучше очищать зелёное зерно и готовить его к экспорту. Также мы взяли много образцов с собой, чтобы выбрать ещё один контейнер кофе, пока в стране держатся очень привлекательные цены по сравнению с растущей биржей. Так что Бурунди может быть хорошим дополнением к нашему ассортименту.