В Тюлячинском районе прошел Республиканский гастрономический фестиваль «Возрождение тра...
В Тюлячинском районе прошел Республиканский гастрономический фестиваль «Возрождение традиций национальной кухни — путь к культурному многообразию» Мероприятие было посвящено выдающемуся выходцу — заслуженному работнику торговли РСФСР, кавалеру орденов Ленина и Дружбы Народов Юнусу Ахметзянову. В празднике приняли участие представители Альметьевского, Апастовского, Сармановского, Зеленодольского и Сабинского районов Татарстана. В рамках фестиваля была организована обширная экспозиция блюд национальной кухни. Гастрономическое разнообразие было представлено традиционной выпечкой: пышным поджаренным хлебом, эчпочмаками, чак-чаком и различными видами пирогов. Участники разных национальностей внесли значительный вклад в насыщенную программу мероприятия, презентовав свои уникальные угощения. Почетными гостями праздника стали президент Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Зуфар Гаязов, автор книг с рецептами татарских национальных блюд, владелица сети ресторанов «Тәмле булсын» и ведущая кулинарных рубрик на канале ТНВ Резеда Хусаинова, а также представители научной общественности. Оценку представленных блюд осуществила экспертная комиссия под руководством заслуженного работника торговли Республики Татарстан Равиля Шайдуллина.