ЛЕПЕШКИ РОТИ С СЫРОМ ФЕТА И ШПИНАТОМ
ЛЕПЕШКИ РОТИ С СЫРОМ ФЕТА И ШПИНАТОМ Сочетание хрустящего теста, сочной начинки из шпината и солоноватого сыра фета делает эти лепешки отличным вариантом для завтрака. Можно подать в качестве закуски! Ингредиенты: Лепешки Роти - 2 шт Шпинат - 100 г Сыр Фета - 70 г Сыр рикотта - 40 г Соль по вкусу Лепешку Роти выкладываем на пергамент на противень. Вторую лепешку тоже достаем из морозилки, чтобы она стала мягкой. Шпинат мелкой режем (либо размораживаем и отжимаем сок), добавляем сыр фета, рикотту и солим по вкусу, все перемешиваем. На лепешку Роти выкладываем начинку, равномерно распределяем. Накрываем второй лепешкой и аккуратно защипываем края. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета ~ 25-30 минут. Наслаждаемся! #закуски