Как и обещали: наш домашний рецепт сала (засолка сухим способом) Вкусно, питательно, до... — 17 сентября 2026 г. в 15:00:07.785
Как и обещали: наш домашний рецепт сала (засолка сухим способом) Вкусно, питательно, долго хранится - настоящий стратегический продукт!👍 Понадобится только соль и сырое сало: Насыпали в емкость толстый слой обычной соли, положили кусок будущего сала и со всех сторон полностью засыпали солью (в т.ч. верх) Закрыли емкость, дали постоять 4-6 часов при комнатной температуре, при необходимости досыпали соль (часть её от влаги может растаять). Затем поставили в холодильник на неделю. Всё! Готовое сало храним в вощеной бумаге в холодильнике (предварительно соскребаем с него соль). И кстати сало прекрасно переносит заморозку👌 —— 📍Главное - выбрать правильное сало. У нас оно продается в отделах мясного кольца: пожирнее, помяснее - на любой вкус, от 250₽ 📍А уже готовое сало и грудинка продаются в отделах с копченьями: Сырный сыр, Фермерская лавка, Воронежские колбасы