🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для курицы: 💚 Филе бедра курицы (без кожи) — 1 кг 💚 Соль — по вкусу 💚 Перец чёрный — по вкусу 💚 Паприка — по вкусу 💚 Чеснок сухой — по вкусу 💚 Кориандр молотый — по вкусу 💚 Масло растительное или оливковое — для маринада Для белого соуса: 💚 Кефир 2,5% — 150 г 💚 Сметана 20% — 100 г 💚 Майонез 55% — 100 г 💚 Чеснок — 2–3 зубчика 💚 Укроп — небольшой пучок 💚 Соль, чёрный перец — по вкусу 💚 Хмели-сунели — 1 ч. л. 💚 Паприка — ½ ч. л. Для начинки: 💚 Лаваш — по количеству порций 💚 Помидор — 1–2 шт. 💚 Огурец — 1–2 шт. 💚 Салат айсберг — 1 шт. 💚 Маринованный халапеньо — по желанию 💚 Маринованный лук — по желанию 💚 Кетчуп по-мексикански — несколько капель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сухой чеснок, молотый кориандр и масло. Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час. Затем обжарьте курицу на сухой сковороде или гриле до готовности. Для белого соуса смешайте кефир, сметану и майонез. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте всё в соус, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и паприку. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час. На лаваш выложите курицу, нарезанные помидоры, огурцы, салат айсберг, по желанию халапеньо и маринованный лук. Полейте белым соусом и добавьте несколько капель кетчупа по-мексикански. Заверните шаурму и обжарьте на гриле до хрустящей корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #ужин #перекус
Канал в каталоге Максиметера
12 602 подписчиков · Еда и рецепты