⚡️ Обзор оборудования: жарочная поверхность SPIDOCOOK SPIDOFLAT SP200 — 20 мая 2026 г. в 09:31:07.094
⚡️ Обзор оборудования: жарочная поверхность SPIDOCOOK SPIDOFLAT SP200 Сегодня хотим познакомить вас с жарочной поверхностью SPIDOCOOK SPIDOFLAT SP200. Это компактная настольная поверхность для жарки без базы, которую можно использовать в кафе, барах, фуд-холлах, кофейнях и небольших производственных зонах. Главная особенность модели — керамическая рабочая поверхность 280×440 мм. Она подходит для блюд, которым нужен прямой контакт с нагретой плоскостью: тостов, сэндвичей, овощей, рыбы, мяса, котлет для бургеров, сырников, оладий и полуфабрикатов. То есть, SPIDOFLAT SP200 — не большая стационарная плита, а отдельная жарочная поверхность, которую можно поставить там, где нужна дополнительная точка тепловой обработки: на буфетной линии во время завтраков, на небольшой кухне, в баре или фуд-холле. Температура регулируется в диапазоне от 120 до 400 °C. Это позволяет работать как с деликатным прогревом, так и с быстрой обжаркой непосредственно перед подачей. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для жидкости предусмотрен отдельный канал, а для жира — съёмный лоток, поэтому поверхность удобнее поддерживать в порядке во время работы. Если подбираете оборудование под формат вашей кухни, команда TECHNOVAR поможет выбрать подходящее решение.