🍖 Говяжья печень горчит? Это легко исправить! — 16 июля 2026 г. в 07:15:56.671
🍖 Говяжья печень горчит? Это легко исправить! 👩🍳 Шеф-повара объясняют: неприятный привкус появляется из-за крови и желчи, которые остаются на поверхности. Поэтому перед приготовлением печень нужно хорошо промыть и зачистить от плёнок. Вместо молока, в котором обычно вымачивают печень, лучше взять воду с лимонной кислотой — она быстрее убирает горечь. После этого достаточно обжарить кусочки по паре минут с каждой стороны и немного потушить. Будет сочно и нежно. Полный выпуск программы «Утро России» СМОТРИМ Подписаться на РОССИЯ 1
4 324 просмотров