5 продуктов, которые могут поддерживать нейровоспаление.
5 продуктов, которые могут поддерживать нейровоспаление. 5 смысловых блоков: 1️⃣ Быстрые углеводы — скачки глюкозы → выброс инсулина → оксидативный стресс → воспаление. Ожирение — прямой маркер системного воспаления. 2️⃣ Глютен (при чувствительности) — неполное расщепление → опиоидоподобные пептиды (глиадоморфин) → проникают через «дырявый» кишечник → влияют на опиоидные рецепторы мозга. 3️⃣ Казеин (при чувствительности) — аналогично: казоморфин → опиоидные рецепторы → нарушение нейротрансмиссии. Часто сопутствует глютеновой чувствительности. 4️⃣ Пищевые добавки — глутамат натрия (возбуждение нейронов), аспартам — могут истощать и повреждать нейроны при избыточном потреблении. 5️⃣ Дефицит клетчатки — микрофлора не получает пищу → меньше бутирата → слабеет кишечный барьер → воспаление. 🧠 Финальная мысль «Что это значит для вас»: «Не нужно исключать всё сразу. Начните с наблюдения: после каких продуктов ребёнок хуже себя ведёт, хуже спит, жалуется на живот. ✍️Запишите — и обсудите со специалистом. Слепая элиминация опаснее, чем кажется».