РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ✅Скажу вам честно эти котлеты всегда просто разлетаются у нас. И вкусные они и холодными и горячими...А это все из за из необычного вкуса и моего маленького секрета.Именно этот секрет ,а вообще и не секрет вовсе,если со мной поделилась одна женщина на рынке.Она жила в рубацкой станице и о рыбных котлетах знала все... ✅Она мне сказала,что вместо сала можно перемолоть с рыбкой- шкурки с шеи птицы,-уток,гусей.Говорит,что все равно эти шкурки никто не ест,а вот котлеты получаются необыкновенно вкусными.И совсем не поймёшь рыбные ли они☝️ ✅Ну и я вот теперь все шкурки при случае собираю в пакет и замораживаю.А потом перемолоть и в фарш. А ещё много зажарки-лук,морковь,перец. Фарш получается мягким,поэтому и котлеты нежные и сочные!!!!