Девочки, не расходимся, масленица продолжается — 6 марта 2026 г. в 18:23:05.003
01:47 Девочки, не расходимся, масленица продолжается Сегодня в меню - божественно вкусные ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ Невозможно остановиться их есть, мужа они точно не дождутся, поэтому придётся снова их печь вечером! Нам понадобится: Мука - 300гр. Молоко тёплое - 750мл. Дрожжи сухие быстродействующие - 7гр. Яйцо - 1шт. Сахар - 1ст.л. Соль - щепотка Молоко подогреваем до температуры тела. В небольшой части молока разводим дрожжи и оставляем в тёплом месте на 15 минут. Затем соединяем с оставшимся молоком, добавляем соль, сахар, яйцо и муку. Хорошо перемешиваем массу венчиком/миксером, чтобы не осталось комочков и убираем в тёплое место на полчаса, накрыв крышкой. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 1,5 раза и стать воздушным. Тесто не перемешиваем! Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и жарим блины, выливая тесто половником, как на оладьи. Т.Е. не распределяем тесто по всей поверхности сковороды. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом и скорее уплетаем! Это очень вкусно!