Думаете, раз я уже на чемоданах, то Масленица отменяется? Как бы не так! — 8 марта 2026 г. в 17:48:01.504
01:16 Думаете, раз я уже на чемоданах, то Масленица отменяется? Как бы не так! Мы еще не закончили нашу миссию по насыщению организма полезными жирами)) Сегодня у меня для вас САМЫЕ НЕЖНЫЕ ТОМЛЁНЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ Нам понадобится: Кефир 3,2% теплый - 300 мл Молоко теплое - 500 мл Яйца - 2шт. Мука - 210 г Сахар -1 ст.л Соль - щепотка Сода - 1/2 ч.л. Для начинки: Творог жирный - 450гр. Желток - 1 шт. Сахар - 3ст. ложки Ванилин - щепотка Сметана - 1 ст. ложка Соль - щепотка Для смазывания: Сливочное масло - 50гр. Блинчики печём как обычно. Для начинки смешиваем ингредиенты и пробиваем все блендером. Блинчики делим на 4 части и начиняем творогом, сворачивая в рулетики. Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем рулетики слоем. Обильно смазываем их растопленным сливочным маслом и накрываем блинами. Можно выложить несколько слоев, но тогда каждый слой нужно промазать маслом. «Крышечку» из блинов тоже смазываем растопленным маслом, накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. По истечению времени достаем форму, убираем фольгу и даем отдохнуть блинчикам 5-10 минут. Подаем прямо в форме со сметаной или вареньем. Хотя и без всего блинчики получаются ооочень вкусными Приятного аппетита!