Лежу, мечтаю о том, чем бы я сейчас полакомилась и сразу вспомнился этот киш 😋 — 11 июля 2026 г. в 09:15:05.336
Лежу, мечтаю о том, чем бы я сейчас полакомилась и сразу вспомнился этот киш 😋 Сейчас сезон овощей, поэтому этот рецепт очень актуален, причем в любое время - как для завтрака, так и обеда с ужином)) КИШ С ОВОЩАМИ И ФЕТОЙ Для теста: Мука - 230гр. • Соль - большая щепотка • Масло сливочное - 125гр. • Вода - 4ст.л. Для начинки: - лук - кабачок - перец - стручковая фасоль - брокколи - шпинат - помидоры черри - кинза - яйцо - 3шт. - сливки 33% - 200мл. - соль, перец - Фета - 50гр. Готовим тесто! Муку смешиваем с солью и добавляем размягченное сливочное масло. Пальцами перетираем смесь, вливаем воду и замешиваем тесто. Оно должно получить я мягким и гладким, не должно липнуть к рукам. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник. Для начинки все овощи обжариваем до готовности, фасоль и брокколи отвариваем до готовности, обязательно все солим по вкусу. А далее на видео понятен процесс. Выпекаем КИШ при 200 градусах 20 минут, затем еще 10 минут при 180 градусах.