Букет гарни (фр. bouquet garni) — это классический французский набор из пряных трав, ко... — 5 сентября 2026 г. в 13:00:04.966
Букет гарни (фр. bouquet garni) — это классический французский набор из пряных трав, который используют при приготовлении супов, соусов и тушеных блюд. Его главная фишка в том, что травы связывают кулинарной нитью или кладут в мешочек из марли. Это позволяет легко вытащить «веник» из кастрюли в конце готовки, чтобы в тарелке не попадались палки и листья.
490 просмотров