Тома Погодки | рецепты находки обучения

Ммммм… именно так будут говорить ваши родные, лакомясь пирожным «Картошка» 🤎 У меня большая семья, поэтому делаю сразу много. Вы можете уменьшить все ингредиенты в два раза 👌 Итак, бисквит (на 6 яйцах) разбираем на крошки. Я делаю это погружным блендером. #Тома_бисквит — здесь рецепт бисквита. К бисквитной крошке добавляем: банку сгущёнки (300 г), растопленное сливочное масло (250 г), молоко (30 мл). Всё хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час, чтобы масса настоялась. Далее формируем «картошки», обваливаем в какао. Сверху можно сделать лепесточки с помощью крема из масла (взбить сливочное масло с сахарной пудрой). Всё готово ✔️ #тома_рецепты #тома_пирожное

+1

Мы прилетели на историческую родину моей мамы. Думаю, по столу понятно, что это за страна такая хачапурная. Я уже попросила двоюродную сестру поделиться рецептом аджарской лодочки и хачапури классическим (по-менгрельски). Всё будет здесь в канале. И ещё я соберу вкусный бокс с чурчхелой, пастилой, сушеной хурмой и отправлю кому-то из вас, когда вернусь домой. Если получится, сделаю несколько боксов с гостинцами 🫶🏻

Проверка комментариев

Делюсь с вами пропорциями для приготовления бисквита на разном количестве яиц (без соды, разрыхлитель). Итак Золотое правило бисквита: 1 яйцо + 2 ст. ложки с горкой муки + 2 ст. ложки сахара. 1 яйцо взбиваем 2-3 минуты. На большой бисквит (600-700 гр.) я беру 6 яиц. 6 крупных яиц (Или 7 обычных) 12 ложек муки (10 муки и 2 какао) 12 ложек сахара Щепотка соли. Взбиваю яйца с сахаром 16 минут и вмешиваю просеянную муку лапаточкой против часовой стрелки. Выпекать в мультиварке. Режим мультипекарь , 120 Гр. 1 час. (Разогревается минут 15 ). Мультиварку смазать сливочным маслом и на дно пергамент. Если духовка , то 180 гр. 30-40 минут (Режим верх-низ). Девочки , если в комментариях поделитесь своими рецептами бисквитов, мы пошлем вам миллионы лучиков в карму 🫶🏻 #Тома_рецеп…