ТП

Тома Погодки | рецепты находки обучения

Новости · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Приготовив один раз, вы будете готовить их постоянно 🔥Снаружи хрустящая золотистая кор...

Приготовив один раз, вы будете готовить их постоянно 🔥Снаружи хрустящая золотистая корочка, внутри нежная курочка и расплавленный сыр! Это просто ОБЪЕДЕНИЕ! 😍 А главное — готовятся в духовке, без жарки в масле (можно и в аэрогриле!). ❤️ Сохраняйте рецепт, точно пригодится! Нам понадобится: 🥩 Куриный фарш — 1 кг 🧅 Лук — 1 шт. 🌿 Зелень — небольшой пучок 🧄 Чеснок — 2 зубчика (по желанию) 🧀 Сыр — 200–250 г (моцарелла или сулугуни) 🧂 Соль, перец — по вкусу Для панировки: 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 4–5 ст. л. 🟡 Панировочные сухари — 150 гр. - ссылка на них тут https://max.ru/toma_pogodkii/AaGv3BQ9a_Q 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 1️⃣ Лук и зелень измельчаем в блендере, добавляем к куриному фаршу. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. 2️⃣ Сыр нарезаем небольшими кубиками. Берём немного фарша, кладём в серединку кусочек сыра и скатываем шарик, чтобы сыр оказался полностью внутри. 3️⃣ Каждый шарик обваливаем сначала в муке, затем окунаем во взбитое яйцо и хорошенько обсыпаем панировочными сухарями. 4️⃣ Выкладываем на противень с пергаментом. 5️⃣ Отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20-25 минут, до полной готовности курицы (режим верх-низ). Время зависит от размера шариков. Можно при 200 °C, тогда 15-18 минут. И ВСЁ! 🔥 Получаются хрустящие, сочные куриные шарики с нежнейшим сыром внутри! А если разломить горячий — сыр так аппетитно тянется! 🤤🧀 Кстати, такие шарики можно приготовить впрок и заморозить сырыми, уже в панировке. Очень удобно!