Томская ассоциация пищевиков (Главные новости пищевки)
Новости · 13 августа 2026 г.
❤️ 5 фактов о пользе брусники — 13 августа 2026 г. в 13:47:54.372
❤️ 5 фактов о пользе брусники В Сибири близится сезон брусники. Мы горячо любим эту ягоду за ее богатство полезными свойствами — собрали 5 фактов о них👇 ▫️Содержит клетчатку В 100 г ягод содержится около 2,6 г пищевых волокон. Клетчатка помогает пищеварению и поддерживает регулярную работу кишечника. Благодаря клетчатке мы дольше чувствуем сытость. ▫️ Богата витамином C В 100 г ягод примерно 10,7 мг витамина C. Организм использует его для выработки коллагена, работы иммунной системы и усвоения железа из растительной пищи. ▫️ Содержит витамин E и фолат В 100 г брусники около 1,5 мг витамина E и 19,6 мкг фолата. Витамин E помогает клеткам защищаться от окислительного повреждения, а фолат участвует в делении клеток. ▫️ Источник полифенолов Ягоды содержат антоцианы, проантоцианидины, флавонолы и фенольные кислоты. Эти вещества показывают антиоксидантную активность в лабораторных исследованиях. ▫️ Содержит витамин K В 100 г ягод содержится около 9 мкг витамина K. Он участвует в свертывании крови и помогает поддерживать здоровье костей. Присутствует ли в вашем рационе брусника? Ставьте лайк, если да! ❗Ягода — это не лекарство. Если у вас есть жалобы на здоровье, обратитесь к врачу.