🔥Галета с яблоками и творогом
🔥Галета с яблоками и творогом Для теста: • Мука - 200 г • Сливочное масло — 100 • Сметана (любой жирности) - 100 г • Сахар — 1 ст. л. с горкой • Соль — щепотка В муку добавляем сахар, соль и растираем с маслом. Затем добавляем сметану и вымешиваем тесто. Всё быстро и просто. Заворачиваем в пленку или пакет и убираем в холодильник на 30+ минут Для начинки: • Яблоки разных цветов (желательно, так будет вау красиво) • Творог 9% - 150 г • Желток - 1 шт • Ванильный сахар — 1 ст. л. • Сахар - 2 ст. л. Яблоки нарезаем, как на видео. Творог смешиваем с сахаром, желтком, ванильным сахаром и обычным. Тесто достаем из холодильника, пергамент посыпаем мукои и раскатываем примерно до 3-4 мм толщиной. Не больше! В центр теста выкладываем творожную начинку, равномерно распределяем по тесту, отступая от краев на 3-4 см. Сверху выкладываем нарезанные дольками 🍎 Заворачиваем края теста к центру, как на видео. Смазываем края теста яичным белком, а 🍏 посыпаем сахаром (1 ст. л.) Я ещё присыпала бортики миндальными лепестками. Выпекаем галету в духовке, заранее разогретой до 180-190°С, 40 минут до золотистого цвета. ВЫ ОБЯЗАНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ!❤️ ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️