🍫 ДОМАШНИЙ ТОРТИК 🎂 НЕЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ — ТОТ САМЫЙ, ЧТО ПРОСИТСЯ К ЧАЮ...
🍫 ДОМАШНИЙ ТОРТИК 🎂 НЕЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ — ТОТ САМЫЙ, ЧТО ПРОСИТСЯ К ЧАЮ ☕💛 МЯГКИЕ БИСКВИТНЫЕ КОРЖИ, КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ И ВАРЁНКИ — ПРОСТОТА, ДОСТУПНОСТЬ И НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС! 🍯✨ 🍫 ДОМАШНИЙ ТОРТИК Нежный, шоколадный и очень уютный 🤎 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: ✅ Сахар — 170 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Мука — 220 г ✅ Кефир (тёплый) — 450 г ✅ Подсолнечное масло — 100 г ✅ Сода — 0,5 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Какао — 40 г ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г) ✅ Сметана (20–25%) — 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 1. Смешайте сахар, яйца и соль, хорошо размешайте венчиком. 2. Влейте масло и тёплый кефир, перемешайте. 3. Просейте муку с какао, содой и разрыхлителем, постепенно добавляя в жидкую смесь. 4. Перелейте тесто в форму диаметром 22–24 см (дно застелите пергаментом или фольгой, смазанной маслом). 5. Поставьте форму в холодную духовку, выставьте 180°C и выпекайте 50 минут. Проверяйте готовность шпажкой. 6. Полностью остудите бисквит. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: 1. Размешайте варёную сгущёнку до однородности. 2. Добавьте сметану и аккуратно вмешайте венчиком или лопаткой (не используйте миксер, чтобы крем не стал жидким). СБОРКА: 1. Разрежьте остывший бисквит на 2–3 коржа. При желании срежьте верхушку — она пригодится для обсыпки. 2. Перемажьте коржи кремом и соберите торт. 3. Если планируете обсыпать бока, оставьте немного крема для обмазки. 4. Поставьте торт в холодильник минимум на 8 часов (лучше на ночь). СОВЕТЫ: • Добавьте немного ванильного сахара или рома в тесто — получится глубже вкус. • Для лучшей пропитки слегка смажьте коржи подслащённым кефиром перед кремом. • Украсьте готовый торт шоколадной стружкой, орехами или какао. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛