Представляем тирамису в стаканчиках!
Представляем тирамису в стаканчиках! Тот самый десерт, который выглядит так, будто вы очень старались… хотя на самом деле готовится на одном дыхании. Частно заказывают на мероприятия, и просто “к чаю”, хотя мы-то с вами понимаем: какой там чай, когда рядом стоит нежный, кофейный, кремовый тирамису с какао и ягодами сверху. Удобный формат в стаканчиках — это вообще отдельная любовь: красиво, порционно, аккуратно и без битвы за последний кусочек. И да, по многочисленным просьбам подписчиков — делимся рецептом. Тирамису в стаканчиках Ингредиенты: маскарпоне — 250 г сливки 33% — 200 мл сахарная пудра — 80–100 г савоярди — 1 упаковка крепкий кофе — 150 мл какао для посыпки по желанию: ягоды, мята для украшения Приготовление: 1. Готовим кофе и даём ему остыть. Главное — не выпить раньше времени, это часть рецепта. 2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. 3. Добавляем маскарпоне и аккуратно перемешиваем до однородного крема. 4. Савоярди быстро обмакиваем в кофе и выкладываем на дно стаканчиков. 5. Сверху — слой крема. Затем снова савоярди и снова крем. 6. Посыпаем какао через сито. 7. Украшаем ягодами и мятой — чтобы было не только вкусно, но и “ой, как красиво!” 8. Убираем в холодильник хотя бы на 2–4 часа, а лучше на ночь. Результат: нежный, ароматный, эффектный десерт, который исчезает со стола быстрее, чем вы успеете сказать: “Я только одну ложечку!” Заказать