ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ТОРТОВ, КОТОРЫЕ ВООБЩЕ МОЖНО ПРИДУМАТЬ! ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ИЗМЕР... — 2 июля 2026 г. в 13:06:37.052
ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ТОРТОВ, КОТОРЫЕ ВООБЩЕ МОЖНО ПРИДУМАТЬ! ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ИЗМЕРЯЮТСЯ ОБЫЧНЫМ СТАКАНОМ, БЕЗ КУХОННЫХ ВЕСОВ И СЛОЖНОЙ ТЕХНИКИ. КОРЖ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ СОЧНЫЙ. ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, КОГДА ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО СЛАДКОГО ПРЯМО СЕЙЧАС! ТОРТ «3 СТАКАНА» ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20–22 см, стакан 200 мл): КОРЖ: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Кефир или йогурт (тёплый) — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Какао — 2 ст. л. с горкой ✅ Сода — 0,5 ч. л. ✅ Растительное масло — 4 ст. л. КРЕМ: ✅ Сметана 20–30% — 350 г ✅ Варёная сгущёнка — 300 г (по вкусу) ВЫПЕЧКА: ✅ 180°C — 40–45 минут (до сухой шпажки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйца и щепотку соли, слегка перемешать. 2. Добавить сахар и перемешать венчиком. 3. Влить растительное масло и снова перемешать. 4. Добавить тёплый кефир или йогурт и перемешать до однородности. 5. В отдельной миске соединить муку, какао и соду. Какао обязательно просеять, чтобы не было комков. 6. Всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь и перемешать венчиком до однородного теста. 7. Перелить тесто в форму 20–22 см, дно которой застелено пергаментом. 8. Выпекать при 180°C 40–45 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить полностью сухой. 9. Готовый корж полностью остудить, затем срезать верхушку и разделить бисквит на 3 части. 10. Верхнюю часть измельчить в крошку для украшения. 11. Для крема соединить сметану и варёную сгущёнку, перемешать до однородности. 12. На первый корж выложить 5–6 столовых ложек крема и равномерно распределить. 13. Накрыть вторым коржом и снова нанести крем. 14. Накрыть последним коржом, слегка покрыть кремом сверху. 15. Накрыть торт крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2–3 часа (лучше на ночь). 16. Когда торт пропитается, измельчённую крошку распределить сверху и по бокам торта. СОВЕТЫ: ✅ Кефир или йогурт лучше слегка подогреть — так сода активируется и бисквит получится пышнее. ✅ Какао обязательно просеивайте, чтобы не было комочков в тесте. ✅ Если торт постоит ночь в холодильнике, он станет особенно мягким и сочным. ✅ Крем можно регулировать по сладости — варёной сгущёнки можно добавить меньше или больше. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂