Очень удачный вариант, когда хочется чего-то нежного, но не тяжёлого. Бисквит за счёт т...
Очень удачный вариант, когда хочется чего-то нежного, но не тяжёлого. Бисквит за счёт тыквы выходит мягкий и бархатистый, с едва заметным ароматом, который делает вкус интереснее. Крем простой, но именно он придаёт торту свежесть и лёгкость. Такой десерт приятно есть даже после плотного ужина, потому что он не кажется перегруженным. БЫСТРЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Тыква — 200 г ✅ Горячая вода — 20 мл ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Мука — 180 г ✅ Разрыхлитель — 10 г КРЕМ: ✅ Сметана — 400 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очищенную тыкву измельчить погружным блендером до состояния пюре. 2. В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и горячую воду, взбить венчиком до светлой пышной массы. 3. Влить растительное масло, перемешать. 4. Добавить муку и разрыхлитель, замешать однородное тесто. 5. Вмешать тыквенное пюре до равномерного распределения. 6. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C около 30 минут. Готовность проверить шпажкой. 7. Готовый бисквит остудить и разрезать на два коржа. 8. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой до однородности. 9. Смазать нижний корж половиной крема, накрыть вторым коржом и распределить оставшийся крем сверху. 10. Убрать торт в холодильник на 1 час для стабилизации. СОВЕТЫ: ✅ Тыквенное пюре должно быть густым, без лишней жидкости. ✅ Для более яркого вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или цедру апельсина. ✅ Украсить торт можно орехами, цедрой апельсина или крошкой печенья. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!