Иван-чай: наш, родной, и по-настоящему сильный 🌿
Иван-чай: наш, родной, и по-настоящему сильный 🌿 ➖Всем привет! Сегодня расскажу про Иван-чай (он же кипрей). Многие его знают как «Копорский чай», который пили ещё на Руси вместо китайского. И не зря! Чем он так хорош? ➖Во-первых, в нём нет кофеина. Хочешь пить вечером — пожалуйста, спать не помешает. Наоборот, Иван-чай мягко успокаивает нервную систему, помогает при бессоннице и головных болях . По действию сравнивают с валерианой, только он почки не грузит . ➖Во-вторых, это витаминная бомба. Витамина С в нём в несколько раз больше, чем в лимонах и апельсинах . Плюс железо, медь, марганец — всё это помогает крови и обмену веществ . Что лечит? ➖Народная медицина и аптечные инструкции говорят про: - ЖКТ — гастриты, язвы, колиты (обволакивает и снимает воспаление) ; - Простату — аденома, простатит (традиционно «мужская» трава) ; - Почки и мочевой — мягкое мочегонное, при циститах ; - Иммунитет — при простудах, для восстановления после болезней . Но главный секрет — ферментация! Если просто высушить листья, получишь сено с запахом травы. Чтобы раскрылась вся польза и вкус, листья нужно **скрутить**, чтобы пошёл сок, и дать им «задохнуться» сутки-двое в тепле. Тогда получится тот самый тёмный, ароматный, медово-фруктовый чай . Кому нельзя? Беременным, кормящим, детям до 6 лет и при индивидуальной непереносимости . С осторожностью — при повышенной свёртываемости крови . Как заваривать? ➖Не крутым кипятком! Оптимально — 80-85°C, иначе витамины разрушатся. Настаивай 10-15 минут. Кстати, второй раз заваривается даже вкуснее первого . ➖А вы пьёте Иван-чай? Своей заготовки или аптечный? Делитесь в комментариях! 👇 #травушка #иванчай #копорскийчай #кипрей #травы #здоровье