🧊Таратор — холодный суп, который спасёт вас в любую жару! — 14 июня 2026 г. в 07:11:00.378
🧊Таратор — холодный суп, который спасёт вас в любую жару! Дорогие гурманы, сегодня у нас на столе — болгарская классика, которая хороша и в тарелке, и даже в стакане. Таратор — это идеальный выбор, когда совсем нет настроения стоять у плиты, но очень хочется чего-то свежего, сытного и невероятно вкусного! Он чем-то похож на нашу окрошку, но, поверьте, ничуть ей не уступает. #АЭРОрецепты Нам понадобятся: • огурцы свежие (3–4 шт.); • кефир (500 мл); • натуральный йогурт (200 мл); • чеснок (2–3 зубчика); • грецкие орехи (50 г); • укроп и петрушка (по пучку); • вода холодная (100 мл); • соль, перец, лёд — по вкусу. Итак: • огурцы натираем на крупной тёрке (или нарезаем мелкими кубиками), чтобы они дали как можно больше сока; • чеснок пропускаем через пресс, а зелень мелко рубим ножом; • грецкие орехи измельчаем в крошку (можно ножом или в блендере); • в глубокой миске смешиваем кефир, йогурт и холодную воду, чтобы основа стала гладкой и однородной; • добавляем подготовленные огурцы, чеснок, зелень и орехи, щедро солим и перчим по вкусу; • всё тщательно перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 20–30 минут, чтобы суп как следует охладился и настоялся; • подаём таратор в глубоких тарелках или высоких стаканах, обязательно добавив в каждую порцию пару кубиков льда. Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в гипермаркете ЛЕНТА 🌻 #встречаемсявАЭРО 💛