Вяленая черешня — летний вкус, который хочется сохранить! 🍒✨
Вяленая черешня — летний вкус, который хочется сохранить! 🍒✨ Дорогие гурманы, если вы хотите продлить сезон любимых ягод, приготовьте вяленую черешню. Она получается сладкой, ароматной и слегка тягучей — такой десерт легко заменит конфеты, а ещё станет прекрасным дополнением к выпечке, йогурту или сырной тарелке. #АЭРОрецепты Нам понадобятся: • черешня (500 г); • сахар (2 ст. л.); • бальзамический уксус (3 ст. л.); • тимьян (2–3 веточки); • по желанию — корица, бадьян или щепотка мускатного ореха. Итак: • тщательно промываем черешню, обсушиваем, разрезаем каждую ягоду пополам и удаляем косточки; • смешиваем бальзамический уксус с сахаром до его растворения. Если ягоды недостаточно сладкие, добавляем ещё немного сахара; • соединяем черешню с ароматной заправкой и аккуратно перемешиваем; • застилаем противень пергаментом, выкладываем ягоды в один слой и сверху раскладываем веточки тимьяна; • отправляем в разогретую до 120 °C духовку на 3–4 часа, слегка приоткрыв дверцу. Периодически проверяем ягоды — они должны стать мягкими, упругими и слегка подвяленными, но не пересушенными; • готовую черешню вместе с образовавшимся сиропом перекладываем в стерильную банку и даём полностью остыть. Как подать? • наслаждайтесь вяленой черешней как полезным перекусом вместо сладостей; • добавляйте в брауни, кексы, маффины и другую домашнюю выпечку; • подавайте с натуральным йогуртом, сливочным кремом или мороженым; • используйте в салатах с мягкими сырами или в качестве необычного дополнения к десертам. Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в гипермаркете ЛЕНТА 🌻 #встречаемсявАЭРО ❤