Яблочные розы из слоёного теста — десерт, который сначала хочется сфотографировать! 🍎🌹
Яблочные розы из слоёного теста — десерт, который сначала хочется сфотографировать! 🍎🌹 Дорогие гурманы, сегодня готовим эффектную выпечку, для которой не понадобятся ни кондитерские навыки, ни часы на кухне. Тонкие ломтики яблок, хрустящее слоёное тесто и брусничный джем превращаются в настоящие съедобные розы — румяные, ароматные и очень осенние! #АЭРОрецепты Нам понадобятся: • слоёное бездрожжевое тесто (500 г); • красные яблоки (2–3 шт.); • брусничный джем (4–5 ст. л.); • лимон (½ шт.); • сахар (2 ст. л.); • корица (½ ч. л.); • сливочное масло (для смазывания формы); • сахарная пудра (для подачи). Итак: • яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем очень тонкими ломтиками, сохраняя красную кожицу — именно она создаст красивые края наших «лепестков»; • перекладываем яблоки в миску, сбрызгиваем лимонным соком и прогреваем 2–3 минуты в микроволновке или несколько минут в горячей воде — ломтики должны стать мягкими и эластичными, но не развариться; • слоёное тесто слегка раскатываем и нарезаем длинными полосками шириной около 5–6 см; • каждую полоску тонко смазываем брусничным джемом и при желании присыпаем щепоткой корицы; • вдоль верхнего края выкладываем ломтики яблок внахлёст так, чтобы кожица немного выступала над тестом; • нижнюю половину теста загибаем вверх, прикрывая основание яблочных ломтиков, а затем аккуратно сворачиваем полоску в рулет — получается розочка; • помещаем розы в смазанную маслом форму для маффинов и отправляем в разогретую до **180 °C** духовку примерно на **35–40 минут**, пока тесто не станет золотистым и хрустящим; • готовые розочки немного остужаем и слегка присыпаем сахарной пудрой. 💡 Совет: брусничный джем здесь не случайно — его кислинка отлично балансирует сладость яблок и слоёного теста. А если хочется сделать десерт ещё интереснее, подавайте тёплые яблочные розы с солёной карамелью или кремом из творожного сыра. Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в гипермаркете ЛЕНТА 🌻 #встречаемсявАЭРО 💛