Вяленые сливы — это тот самый секретный ингредиент, который сделает ваш стол интереснее! — 18 августа 2026 г. в 05:52:03.585
Вяленые сливы — это тот самый секретный ингредиент, который сделает ваш стол интереснее! Идеально подходят к: ✔ мясу и стейкам ✔ сырной тарелке ✔ бутербродам и тостам ✔ салатам Главный секрет вкуса — подсолнечное масло «ТретьЯковское». Именно оно раскрывает сливы и даёт ту самую бархатную текстуру! Ингредиенты: • Сливы — 1 кг • Чеснок — 3 зубчика • Масло «Третьяковское» подсолнечное — 150 мл • Прованские травы — 10 г • Соль — по вкусу Как готовить: • Промойте и обсушите сливы, разрежьте пополам, удалите косточки. Лучше выбирать плотные плоды. • Застелите противень пергаментом и выложите половинки слив срезом вверх. • Посыпьте солью и прованскими травами. • Отправьте в разогретую до 100 °C духовку на 2–4 часа — время зависит от размера и сочности плодов. • Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками. Простерилизуйте банки и наполните их вялеными сливами, чередуя с чесноком. • Залейте маслом «ТретьЯковское» так, чтобы оно полностью покрывало содержимое. • Закройте банки крышками, предварительно обдав их кипятком, и уберите в холодильник. 💡 Совет: есть можно сразу после полного охлаждения, но лучше оставить сливы в холодильнике на 12 часов — так они пропитаются маслом, чесноком и травами. 💛 Храните при температуре до +4 °C до 2–3 месяцев. После открытия — употребите в течение недели.