❕А вы знали, что яйца лучше класть острым концом вниз?
❕А вы знали, что яйца лучше класть острым концом вниз? Так желток остаётся ровно посередине, а продукт дольше сохраняет свежесть. Секрет в тупом конце: там сосредоточено больше всего пор — через них внутрь поступает кислород, а наружу выходит углекислый газ. К тому же там расположена воздушная прослойка, в которой иногда заводятся микроорганизмы. ❗️Если перевернуть яйцо тупым концом вниз, воздух вместе с бактериями поднимается вверх и проникает глубже, из-за чего продукт портится быстрее.
162 просмотров