Сэндвич — это не просто бутерброд. Это формат, который работает! 🥪 — 1 сентября 2026 г. в 22:30:00.760
Сэндвич — это не просто бутерброд. Это формат, который работает! 🥪 Удобно взять с собой, быстро приготовить, легко кастомизировать под любую аудиторию. А качество сэндвича начинается с его основы — с хлеба. Сегодня мы разбираем пшеничные основы для сэндвичей на сырье «ТРИЭР-ДВ»: пять разных характеров, под любую концепцию. 🍞 Батон «Арбатский» — мягкий, ароматный, с нежным молочным мякишем. Улучшитель ИРЕКСОЛ УНИВЕРСАЛ дает мелкопористую структуру, красивый колер корочки и длительную свежесть. Классика, которую любят все. 🍞 «Британские» — тостовый хлеб с молочным вкусом. СОФТ РОЛЛЗ НЬЮ формирует правильную тостовую структуру: мелкопористый эластичный мякиш, который не крошится при нарезке, и мягкость на протяжении всего срока реализации. 🥖 БОН БАГЕТ— хрустящая корочка, крупная пористость и выброженный мякиш с ароматом закваски. Все, за что ценят настоящий французский багет — в удобном производственном решении. 🫓 Чиабатта на ЧИАБАТТА РУС — крупная неравномерная пористость, молочный мякиш с легкой кислинкой и толстая хрустящая корочка. Универсальная база для панини, горячих и холодных сэндвичей. 🍞 «Тартинские» на ИРЕКС КРАФТ КОНЦЕНТРАТ — насыщенный выброженный мякиш с вкраплениями ржаной муки, выраженная кислинка и красивый колер корочки. Модный, вкусный и очень фотогеничный хлеб для брускетт и авторских сэндвичей. Хотите рецептуры или консультацию по подбору сырья? Пишите специалистам «ТРИЭР-ДВ». 📱 MAX: 79141621987, 79145407811 📍 Адрес: г. Хабаровск, ул. Победы, 69