Когда я принесла его домой, сын спросил: «Ты что, была у соседей?» 😄 — 8 июля 2026 г. в 13:28:50.973
Когда я принесла его домой, сын спросил: «Ты что, была у соседей?» 😄 Парадоксальная ситуация - я безумно люблю кабачки, готова есть сколько угодно и в любом виде, но ни разу ещё не ела «свой». Все кабачки в моей жизни были гостинцами. От родных, коллег и соседей. Я, кстати, именно тот благодарный человек, которому всегда можно отдать излишки и быть уверенным, что кабачок будет съеден и не испортится 😃 И вот, наконец, я решилась на взрослый шаг. Посадила кабачки сама ))) Это - первый урожай! Я очень рада, а сын удивлён ))) Приготовить решила кабачковые вафли 🧇 Вот рецепт, думаю, он для многих сейчас актуален ))) Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, оставить на несколько минут, чтобы вышел сок. Отжать, добавить два яйца, выдавить зубчик чеснока, покрошить укроп. Натереть на мелкой тёрке кусочек сыра. Добавить пару ложек сметаны и затем муку - у меня получилось около стакана. Всыпайте постепенно, чтобы получилась густая масса. Выпекать в любой вафельнице до румяной корочки, у меня выходит минуты 3-4 на каждую порцию. Подавать со сметаной. Приятного аппетита 🤗