🍲 Рецепт дня — готовим в кастрюле «От Шефа™» 5,7 л
🍲 Рецепт дня — готовим в кастрюле «От Шефа™» 5,7 л Эта кастрюля — универсальная помощница для любой семьи 💜 Сегодня у нас сразу 3 блюда, чтобы показать её возможности: суп, тушение и жарка. 🐟 Уха (рыбный суп) Ингредиенты: • 1,5 кг свежей рыбы (судак, щука или лосось) • 4 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • 2 лавровых листа • 2,5 л воды • соль, перец по вкусу • зелень для подачи Приготовление: 1️⃣ В «От Шефа™» налить воду, довести до кипения. 2️⃣ Добавить нарезанный кубиками картофель и морковь, варить 10–15 минут. 3️⃣ Рыбу почистить, нарезать крупными кусками и положить в кастрюлю вместе с луком и лавровым листом. 4️⃣ Варить ещё 15–20 минут на слабом огне. 5️⃣ Посолить, поперчить, дать настояться 10 минут под крышкой. ✨ Подавать с зеленью. 🍗 Тушёная курочка с овощами Ингредиенты: • 1 кг куриного филе или голеней • 2 моркови • 2 болгарских перца • 2 помидора • 1 луковица • 200 мл бульона или воды • 2 ст. л. растительного масла • соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1️⃣ В кастрюле «От Шефа™» разогреть масло, слегка обжарить лук и морковь. 2️⃣ Добавить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки. 3️⃣ Выложить нарезанный перец и помидоры, перемешать. 4️⃣ Влить бульон, приправить специями, накрыть крышкой. 5️⃣ Тушить на слабом огне 30–35 минут. ✨ Подавать горячим с рисом или картофелем. 🐠 Жареная рыба Ингредиенты: • 800 г рыбы (филе трески, хека или судака) • 2 ст. л. муки • 2 ст. л. растительного масла • соль, перец по вкусу • лимон для подачи Приготовление: 1️⃣ Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить. 2️⃣ Обвалять в муке. 3️⃣ В кастрюле «От Шефа™» разогреть масло. 4️⃣ Обжарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки (около 5–7 минут на сторону). ✨ Подавать с лимонными дольками и зеленью. 💡 В «От Шефа™» удобно варить супы, тушить мясо и овощи, жарить рыбу — всё получается вкусно, ароматно и остаётся тёплым дольше.