Аэрогриль (3 л) с сенсорным дисплеем всё ближе приближается к границе с Россией, а это ...
Аэрогриль (3 л) с сенсорным дисплеем всё ближе приближается к границе с Россией, а это значит, что уже совсем скоро мы сможем опробовать новые рецепты не только из Китая, а из разных уголков мира! 💫 На сегодняшний день аэрогриль находится в Дацине, на северо-востоке Китая! Благодаря своему уникальному расположению кухня Дацина сочетает в себе традиции северо-восточной кухни, где центральное место занимает рыба, из-за многочисленных озер в регионе, а также русской кухни. 🤠 Одно из таких блюд — Гобаожоу — ломтики свинины, обжаренные в крахмале и поданные в кисло-сладком соусе. Китайский повар придумал рецепт благодаря своей русской жене, которая не любила соленый вкус традиционных пекинских жареных ломтиков свинины. Поэтому повар изменил соль на сахар и создал уникальный кисло-сладкий вкус. 💡 С удовольствием делимся рецептом с Вами! Гобаожоу ✨ ⭐Ингредиенты: 500 г свиной вырезки (постное мясо) 200 г крахмала картофельного 250 мл воды Соль, перец по вкусу Для соуса 1 ст. л. крахмала 80 мл рисового светлого уксуса 80 г сахара 20 мл соевого соуса 2 ст. л. воды 20 г свежего имбиря 3 зубчика чеснока ½ моркови 1 небольшой стебель лука-порей (белая часть) ⭐Ингредиенты: 1. Нарежь свинину, слегка отбей с двух сторон через пленку, посоли, поперчи и оставь на 15 минут. 2. В «Хит-параде» (1,5 л) смешай 200 г крахмала и воду, размешай, дай постоять 20 минут и слей лишнюю влагу, оставив кашицу. 3. Обваляй каждый кусочек мяса в крахмальной массе, чтобы оболочка полностью покрывала. Стряхни лишнее. 4. Выложи мясо в корзину аэрогриля и запекай при 200 °C в течение 18 минут. В середине готовки переверни и продолжай готовить. После приготовления дай мясу отдохнуть 5 минут. 5. Для соуса в «Хит-параде» (600 мл) смешай уксус, сахар, соевый соус, воду. В Сковороде «От шефа™ «Прованс» (∅ 20 см) с антипригарным покрытием Eterna® без масла нагрей эту смесь, добавь мелко натёртый имбирь и слайсы чеснока, готовь минуту. Добавь крахмал и мешай до загустения. 6. Морковь нарежь соломкой, белую часть лука-порей – кольцами. 7. В приготовленный соус выложи морковь и лук-порей, перемешай. Добавь обжаренные кусочки мяса, быстро переверни, чтобы глазурь покрыла каждый кусок и сразу подавай. Приятного аппетита! 😉 erid: 2VtzqwUxTvt Реклама ООО "Тапервэр", г Москва, Ленинградский пр-кт, д. 31А, строение 1, ОГРН 1037739064318. #tupperware_cis