Зелёный аромат укропа и вкус оливок
Зелёный аромат укропа и вкус оливок Автор. farahin_mutfagi 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Яйцо 2 штуки (1 желток для смазывания) 🍅Йогурт 3 столовые ложки 🍅Уксус 1 столовая ложка 🍅Растительное масло 1 чайный стакан 🍅Сливочное масло 125 г 🍅Сахар 1 столовая ложка 🍅Соль 1 чайная ложка 🍅Мука 5 стаканов (по необходимости) 🍅Чёрные оливки 1 миска, без косточек 🍅Морковь 1 штука, тёртая 🍅Красный сладкий перец 1 штука, мелко нарезанный 🍅Укроп половина пучка, мелко нарезанный 🍅Петрушка половина пучка, мелко нарезанная 🍅Твёрдый сыр по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Яйца, йогурт, уксус, масла, сахар и соль хорошо перемешать. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Вмешать оливки, морковь, красный перец и зелень. Если тесто станет слишком мягким из-за овощей, добавить немного муки. Отщипывать кусочки теста размером с грецкий орех, положить внутрь сыр. Сверху смазать желтком, посыпать кунжутом и семенами чёрного тмина. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 956 подписчиков · Еда и рецепты