💥 Гастрономическое шоу северной кухни на форуме «Арктика — Регионы» — 14 августа 2026 г. в 10:39:59.276
💥 Гастрономическое шоу северной кухни на форуме «Арктика — Регионы» В завершающий день культурной программы форума, 14 августа, мы приглашаем всех в 17:30 в Петровский парк, чтобы погрузиться в историю северной кухни. 🌾 Центральной темой вечера станет солод, который является не просто основой для популярных напитков, а на протяжении веков оставался важнейшим элементом повседневного и праздничного стола на Севере. На сцене будет представлено традиционное блюдо вилегодской кухни «Кипришиха», которое можно будет продегустировать вместе с ремесленным хлебом и деревенским маслом. Еще вас ждет интересный рассказ о пивоварение в Архангельске, истории Пивзавода Суркова и его основателе от бренд-амбассадора ресторана «Пивзавод Суркова» Михея Метёлкина. Шеф-повар ресторана Михаил Стеценко предложит гостям попробовать иностранное блюдо на северный манер — форшмак из беломорской сельди на дарницком хлебе. На десерт кондитерская «ЖуанДон» представит удивительный десерт «Пена Белого моря». А из чего он приготовлен, узнаете в Петровском парке! Гастрошоу позволит не только попробовать Арктику на вкус, но и увидеть, как традиции северной кухни находят воплощение в современной гастрономии! Вечер пройдет под музыкальное сопровождение фольклорно-этнографического театра «Новиця» музея-заповедника «Малые Корелы». Фото: ресторан «Пивзавод Суркова», музей кухни и говОри «Деревенька на Виледи», Григорий Аншуков #АрктикаРегионы #Архангельск #ОткрытыйСевер