Как сварить яйца, чтобы они не лопались?
Как сварить яйца, чтобы они не лопались? Наверное, многим знакомо: ставишь вариться яйца, а скорлупа трескается и белок немного вытекает. На самом деле всё решают мелочи. - не бросайте их в кастрюлю прямо из холодильника, пусть пару минут полежат при комнатной температуре. - кладите их не в кипяток, а в тёплую — нагрев должен быть плавным. - аккуратно проколите тупой конец яйца, так скорлупа останется целой при варке. В итоге никаких трещин, аккуратные яйца и спокойное утро без сюрпризов. Твое здоровье
938 просмотров