Почему не следует добавлять молочные продукты в кофе — 15 мая 2026 г. в 09:15:36.437
Почему не следует добавлять молочные продукты в кофе Кофе является отличным источником полифенолов — соединений, которые могут защищать от различных заболеваний, включая некоторые виды рака, сердечно-сосудистые болезни, диабет и нейродегенеративные расстройства. При добавлении молока или сливок в кофе белки, содержащиеся в молочных продуктах, связываются с полифенолами. Это приводит к снижению усвоения полифенолов и, соответственно, уменьшает пользу от их антиоксидантных свойств.
7 реакций