Сочные люля-кебаб в духовке.
Сочные люля-кебаб в духовке. Ингредиенты: Фарш 600 гр Сладкий перец 1 шт Кинза или петрушка 1 пучок Лук 1 шт Соль Чёрный молотый перец Специи для мяса Лук 1 шт Сахар 1 ч.л Уксус (9%) 2 ст.л Горячая вода (по необходимости) Приготовление: Нарезать лук, добавить соль, сахар, уксус и горячую воду, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. В фарш добавить соль, перец и специи, перемешать. Добавить измельчённый лук, сладкий перец и зелень, тщательно перемешать и отбить фарш. Сформировать продолговатые люля-кебаб и выложить на противень. Запекать в разогретой до 190° духовке 30 минут.
61 просмотров