ПОЧЕМУ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ НЕ ДОЗРЕВАЮТ В АВГУСТЕ И КАК УСКОРИТЬ ПРОЦЕСС
ПОЧЕМУ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ НЕ ДОЗРЕВАЮТ В АВГУСТЕ И КАК УСКОРИТЬ ПРОЦЕСС Конец августа — время, когда в теплице ещё висят зелёные помидоры, а ночи уже прохладные. Многие огородники в этот период совершают одну и ту же ошибку: пытаются ускорить дозревание, обильно поливая кусты. На деле это лишь провоцирует растрескивание плодов и развитие фитофторы. Между тем есть простой способ, который помогает плодам налиться и покраснеть за две-три недели, при этом не навредив растению. Речь идёт о внекорневой подкормке йодом. Этот микроэлемент не только ускоряет созревание, но и повышает устойчивость томатов к болезням. Рецепт прост: на 10 литров тёплой отстоянной воды берут 30 капель обычного аптечного йода и тщательно перемешивают. Полученным раствором опрыскивают кусты по листу, стараясь попадать на плоды и листья. Обработку проводят в пасмурную погоду или вечером, чтобы избежать ожогов. Через две недели процедуру повторяют. Есть и другой проверенный метод — спиртовая стимуляция. Для этого в каждый зелёный помидор шприцем вводят 0,5 мл этилового спирта. Это ускоряет созревание на несколько недель, а вкус плодов практически не меняется. Способ требует аккуратности, но результат впечатляет. Что ещё стоит сделать в теплице в конце августа? Во-первых, убрать все нижние листья до первой цветочной кисти — так растение тратит силы на плоды, а не на зелёную массу. Во-вторых, прищипнуть верхушки побегов, чтобы ограничить рост в высоту. И, в-третьих, сократить полив: переувлажнение в прохладную погоду ведёт к загниванию корней и распространению грибковых инфекций. Собранные зелёные помидоры тоже можно довести до кондиции в домашних условиях. Для этого их раскладывают в ящики в один слой, перекладывая каждый слой бумагой. В комнатной температуре плоды дозревают за 10–14 дней. Добавление одного спелого томата в ящик ускоряет процесс за счёт выделяемого этилена. Таким образом, чтобы получить полноценный урожай в августе, не нужно сложных агротехнических приёмов. Достаточно вовремя провести стимулирующую обработку, скорректировать полив и помочь растению сосредоточиться на плодах. Тогда и свежие томаты на столе продлятся, и заготовки будут вкуснее.