🍦 Мастер-классы по производству масла и мороженого: как прошел заключительный день ста...
🍦 Мастер-классы по производству масла и мороженого: как прошел заключительный день стажировки участников «Молочного пояса» Третий, завершающий день, получился особенно практичным. Утро для студентов Удмуртского ГАУ началось в экспериментальном цехе Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Верещагина. Для ребят провели мастер-класс по производству сливочного масла: студенты не только наблюдали за технологическим процессом, но и приняли в нем непосредственное участие. Продолжилось обучение на технологическом факультете Вологодской ГМХА. Здесь для гостей из Ижевска организовали мастер-класс по приготовлению мороженого «Тыквенный улей». Примечательно, что именно этот десерт был представлен на XXVIII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». 📎 Так завершилась трехдневная стажировка для студентов Удмуртского ГАУ. Участники проекта «Молочный пояс» посетили ведущие предприятия региона, познакомились с современными технологиями производства молочной продукции, пообщались с практикующими специалистами и, конечно, попробовали знаменитые вологодские продукты.